Når kommunerne også skal tage sig af mad til børn i institutionerne, er Dansk Erhverv bange for, at der bygges nye kommunale storkøkkener
Organisationen mener ifølge Børsen, at kommunerne på ældreområdet i det hele taget lader de private komme til i alt for ringe grad.
Efter tre år med ordningen om frit valg, når det gælder ældremad, står kommunerne fortsat for 80,6 pct. af madproduktionen. Og i blot 19 kommunerne kan ældre vælge privat madlevering.
- Der er åbenbart en kultur i kommunerne om, at man gerne selv vil håndtere maden. Men nu er vores bekymring, at kommunerne bygger nye storkøkkener for at håndtere maden til børneinstitutioner. Og så er det klart, det er slut med det frie valg, siger Dansk Erhvervs chef for offentligt-privat samarbejde, Stine Pilegaard Jespersen.
Cheføkonom i KL, Jan Olsen, siger til Børsen, at udbudstvang ikke vil virke. For ham at se skal der være et reelt ønske i kommunen om at udbyde en opgave, ellers vil det alligevel ikke fungere.
Efter tre år med ordningen om frit valg, når det gælder ældremad, står kommunerne fortsat for 80,6 pct. af madproduktionen. Og i blot 19 kommunerne kan ældre vælge privat madlevering.
- Der er åbenbart en kultur i kommunerne om, at man gerne selv vil håndtere maden. Men nu er vores bekymring, at kommunerne bygger nye storkøkkener for at håndtere maden til børneinstitutioner. Og så er det klart, det er slut med det frie valg, siger Dansk Erhvervs chef for offentligt-privat samarbejde, Stine Pilegaard Jespersen.
Cheføkonom i KL, Jan Olsen, siger til Børsen, at udbudstvang ikke vil virke. For ham at se skal der være et reelt ønske i kommunen om at udbyde en opgave, ellers vil det alligevel ikke fungere.
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Nyts artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Nyts artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Nyt
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
