Det vil koste knap en milliard kr. at indføre økologisk mad på alle landets daginstitutioner
Hvis alle landets ca. 238.000 vuggestue- og børnehavebørn i Danmark skulle have økologisk frokost hver dag ville det koste 906 mio. kr. ? dvs. en pris, der ligger 15 procent højere end på konventionelle måltider.
Det fremgår af et svar fra Fødevarestyrelsen til folketingsmedlem Per Clausen fra Enhedslisten.
Regnestykket er baseret på erfaringerne fra Albertslund Kommune, der i mange år har drevet økologiske madordninger i daginstitutionerne.
Den højere pris som beløber sig til 16,50 kr. for et vuggestuemåltid og 17,50 kr. for et børnehavemåltid, omfatter ikke bare udgifter til råvarer men også en højere lønudgift til køkkenpersonale plus vedligeholdelse af køkkenfaciliteter, løbende udvikling m.v.
Hvis økologisk frokost også skal omfatte landets skolebørn inklusive børn fra frie grundskoler, vil prisen blive ca. 3,1 milliarder oven i, svarende til en pris på 23. kr. pr. måltid, vurderer Fødevarestyrelsen.
/mel
Det fremgår af et svar fra Fødevarestyrelsen til folketingsmedlem Per Clausen fra Enhedslisten.
Regnestykket er baseret på erfaringerne fra Albertslund Kommune, der i mange år har drevet økologiske madordninger i daginstitutionerne.
Den højere pris som beløber sig til 16,50 kr. for et vuggestuemåltid og 17,50 kr. for et børnehavemåltid, omfatter ikke bare udgifter til råvarer men også en højere lønudgift til køkkenpersonale plus vedligeholdelse af køkkenfaciliteter, løbende udvikling m.v.
Hvis økologisk frokost også skal omfatte landets skolebørn inklusive børn fra frie grundskoler, vil prisen blive ca. 3,1 milliarder oven i, svarende til en pris på 23. kr. pr. måltid, vurderer Fødevarestyrelsen.
/mel
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Nyts artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Nyts artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Nyt
Afvigelse fra ovenstående kræver skriftligt tilsagn fra DK Medier.
