Internetbestilling af skolemad i København skal dæmme op for, at hver femte portion kasseres
5. SEP 2006 10.05
Hver femte portion skolemad i Københavns Kommune ender i skraldespanden.
For selv om maden - ifølge de voksne - er tilpasset elevernes smag og appetit, er der så meget rod i bestillingen og distributionen til de københavnske folkeskoler, at 18 procent af alle grovbollerne og frokostretterne aldrig bliver solgt.
Det fremgår af en opgørelse, der i morgen bliver fremlagt for Borgerrepræsentationens børneudvalg, skriver Jyllands-Posten.
»Det er realistisk at reducere spildet fra 18 pct. til 12 procent hvilket vil give en økonomisk gevinst på 400.000-500.000 kr. på årsbasis,« fremgår det af opgørelsen.
Men skal pengene spares er det nødvendigt at indføre en ny model, hvor familien selv kan bestille maden hjemmefra over internettet.
»Internetbestilling og betalingssystemet vil kunne være med til at reducere madspildet i skolemadsordningen og dermed affaldsmængden,« står der i anbefalingerne til politikerne.
På Klostermarksskolen i Aalborg har man haft et internetbaseret system siden maj. Her har man udelukkende gode erfaringer og smider ingen mad ud.
/mel
For selv om maden - ifølge de voksne - er tilpasset elevernes smag og appetit, er der så meget rod i bestillingen og distributionen til de københavnske folkeskoler, at 18 procent af alle grovbollerne og frokostretterne aldrig bliver solgt.
Det fremgår af en opgørelse, der i morgen bliver fremlagt for Borgerrepræsentationens børneudvalg, skriver Jyllands-Posten.
»Det er realistisk at reducere spildet fra 18 pct. til 12 procent hvilket vil give en økonomisk gevinst på 400.000-500.000 kr. på årsbasis,« fremgår det af opgørelsen.
Men skal pengene spares er det nødvendigt at indføre en ny model, hvor familien selv kan bestille maden hjemmefra over internettet.
»Internetbestilling og betalingssystemet vil kunne være med til at reducere madspildet i skolemadsordningen og dermed affaldsmængden,« står der i anbefalingerne til politikerne.
På Klostermarksskolen i Aalborg har man haft et internetbaseret system siden maj. Her har man udelukkende gode erfaringer og smider ingen mad ud.
/mel
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Nyts artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Nyts artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Nyt
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
