Deltagerne i et eksperiment med sund frokost i skoletiden blev markant sundere på to måneder
Da 8.-klasse-eleverne på Damhavens Skole i Vejle i forbindelse med et forsøg blev bedt om at spise salat, frugt og andre sunde fødevarer, var de fleste med på ideen.
Overlæge Henrik Hey, har haft hovedansvaret for forsøget med de i alt 145 elever fordelt på fire folkeskoler i Vejle.
Han kunne konstatere, at de elever, som deltog i forsøget, både fik mærkbart bedre blodprocenter, hvilket gør, at man fysisk kan klare mere, mærkbart højere kreatininniveauer, som er udtryk for, at ens muskler er stærkere, og mærkbart bedre proteinmålinger.
Ud over de overraskende positive konsekvenser af blot et enkelt sundt dagligt måltid, afslørede de blodprøver, der blev taget på samtlige deltagere både ved forsøgets begyndelse og afslutning, også et forhold, som rystede det medicinske personale: Ud af de 145 elever havde 90 procent et for lavt indhold af D-vitamin i blodet.
Hos flere af børnene ? især udtalt hos de piger, der går med tørklæde ? var manglen på D-vitamin decideret kritisk, skriver Politiken.
Overlæge Henrik Hey, har haft hovedansvaret for forsøget med de i alt 145 elever fordelt på fire folkeskoler i Vejle.
Han kunne konstatere, at de elever, som deltog i forsøget, både fik mærkbart bedre blodprocenter, hvilket gør, at man fysisk kan klare mere, mærkbart højere kreatininniveauer, som er udtryk for, at ens muskler er stærkere, og mærkbart bedre proteinmålinger.
Ud over de overraskende positive konsekvenser af blot et enkelt sundt dagligt måltid, afslørede de blodprøver, der blev taget på samtlige deltagere både ved forsøgets begyndelse og afslutning, også et forhold, som rystede det medicinske personale: Ud af de 145 elever havde 90 procent et for lavt indhold af D-vitamin i blodet.
Hos flere af børnene ? især udtalt hos de piger, der går med tørklæde ? var manglen på D-vitamin decideret kritisk, skriver Politiken.
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Nyts artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Nyts artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Nyt
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
